| Nguyên Liệu:
300g rau cải bó xôi (rau chân vịt), 150g nấm kim châm, 10g hành lá, 10g tỏi, 2g muối, 10ml dầu ăn, 5ml dầu mè.
Cách Làm:
Bước 1: Rau cải bó xôi rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi thì cho nấm kim châm vào chần khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó cho rau cải vào chần trong khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo. Cắt nấm kim châm và rau cải thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm và hành thái nhỏ vào xào thơm. Đổ nấm kim châm vào xào ở lửa lớn rồi thêm rau cải bó xôi xào chung. Thêm chút muối để xào cho vừa ăn, tiếp đó đổ dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.
Nấm xào rau cải bó xôi là một món xào đơn giản dễ làm tại nhà. Món ăn có vị thanh mát, ngọt ngon lại rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt tốt để cải thiện tình trạng thiếu máu trong cơ thể.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Nấu Nấm Xào Cải Bó Xôi |
Rau Bí Xào Tỏi | 
Bắp Xào Bơ | 
Bí Quyết Làm Da Heo Chiên Giòn | 
Bí Đỏ Xào Đậu Hũ | 
Cá Hồi Chiên Sốt Xì Dầu |
|
