| Nguyên Liệu:
250g thịt băm, 10 tai nấm hương khô, 1 cây cải thảo nhỏ, 100g miến, một chút muối, hạt tiêu, dầu hào, rượu nấu ăn, hành lá thái nhỏ.
Cách Làm:
Bước 1: Nấm hương ngâm nước cho mềm sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ. Miến ngâm nước cho mềm. Cho thịt băm vào bát, thêm chút rượu nấu ăn, bột tiêu, dầu hào vào trộn đều.
Bước 2: Cho nấm, hành lá vào trộn chung với thịt. Tiếp đó thêm chút muối vào khuấy đều. Viên thành từng khối tròn nhỏ. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, thêm vài lát gừng vào đun sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, cho thịt viên vào nấu cho đến khi chín nổi lên.
Bước 3: Trong lúc nấu thịt viên thì sơ chế cải thảo. Cải thảo rửa sạch rồi thái riêng phần cuống và phần lá. Khi thịt viên chín nổi lên trên thì cho phần cuống cải thảo và miến vào nấu chung. Khi cuống cải thảo chín thì cho phần lá vào nấu sôi rồi nêm chút muối cho vừa ăn là được.
Canh là món ăn gần như không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Món canh miến nấu cải thảo, thịt viên với cách làm đơn giản, bổ dưỡng lại có vị thanh mát, giải độc.
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Cách Nấu Canh Miến Nấu Cải Thảo, Thịt Viên |
Canh Bí Đao Hầm Xương | 
Canh Chua Cá Basa Trái Bần | 
Canh Chua Cá Lóc | 
Canh Rong Biển | 
Bò Nấu Ca Ri |
|
