300 gr da cá phơi khô ( da cá nhám hoặc da cá bẻo )
200 gr tôm
1 lỗ tai heo
100 gr củ hành
2 củ cà rốt
2 trái chuối chát
3 trái khế chua
Rau răm , đậu phộng , ....

Cách Làm:

    Da cá rửa sạch , để ráo . Bắc chảo mỡ nóng chiên da cá cho giòn .
    Lỗ tai heo làm sạch luộc chín xắt mỏng .
    Tôm hấp chín với chút muối , bột ngọt , bóc vỏ
    Khế chua , chuối chát xắt sợi
    Hành tây bào mỏng , ngâm dấm đường .
    Cà rốt xắt sợi , ngâm dấm đường
    Vắt khô tất cả các loại rau củ rồi bỏ khế , chuối , cà rốt , rau răm , lỗ tai heo , tôm , da cá , đậu phộng ( những thứ này nên chừa một ít để trang trí ) . Thêm nước cốt chanh , đường , muối vào . Nêm lại cho vừa ăn
    Xếp gỏi lên dĩa . Để ớt tỉa hoa lên trên .
    Ăn với nước mắm tỏi ớt và bánh phồng .
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Da Cá

Gỏi Xoài Khô Cá Lóc

Gỏi Gà Măng Cụt Xanh

Gỏi Ốc Bươu Sốt Thái

Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt

Gỏi Gà Măng Cụt