| Nguyên Liệu:
thịt bò hầm
Cách Làm:
Đầu tiên ta phải rửa sạch bắp bò rồi ngâm với nước ấm, gân bò xen kẽ với các thớ thịt sẽ săn chắc, thơm ngon và dai, đây là phần thịt thích hợp nhất để làm món bò kho.
Có thể kho thịt với hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, ớt, tiêu, dầu hào, sốt teriyaki, xì dầu, đun sôi trước rồi vặn nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc cho vào nồi áp suất hầm trong 30 phút. Thời gian chỉ mang tính chất tham khảo. Thời gian cụ thể sẽ phụ thuộc vào lượng thịt bò. Có thể dùng đũa xiên nếu thấy mềm là được.
Bò kho sau khi luộc xong ngâm nước muối qua đêm sẽ ngon hơn, nếu vội bạn có thể ăn sau một tiếng đồng hồ, sau khi ngâm xong thì vớt thịt bò ra thái mỏng bày ra đĩa nhé.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Thịt Bò Hầm |
Cách Muối Chua Bông Cải | 
Cách Luộc Gà Vịt Da Vàng Ươm | 
Cách Muối Dưa Cải Củ Lên Men Tự Nhiên | 
Cách Làm Sa Tế Bằng Ớt Tươi | 
Cách Nấu Bò Kho |
|
