| Nguyên Liệu:
- 450g khoai tây nướng, gọt vỏ, cắt làm 4 phần.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1/3 tách hỗn hợp hai loại nước uống.
- 1 muỗng canh tỏi tươi, lá mùi Trung Hoa và ngải giấm cắt nhỏ, mỗi loại một ít.
- 2 muỗng cà phê bơ lạt.
- Tiêu đen xay.
Cách Làm:
- Đặt khoai tây vào một cái bình, cho 1/2 muỗng cà phê muối và nước vào cho ngập khoai.
- Đun sôi và hầm cho khoai mềm, khoảng 20 phút vớt khoai ra và nghiền trong một máy xay thức ăn.
- Cho khoai vào bình lại va giữ ấm.
- Đun nóng hỗn hợp nước với rau mùi và bơ.
- Đổ hỗn hợp nước gia vị vào khoai tây và quậy băng một cái muỗng gỗ cho đến khi tất cả chất lỏng thấm vào nhau.
- Nêm với muối còn lại và tiêu.
- Đậy sơ lại và giữ ấm cho đến khi ăn.
Source: MUIVI | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khoai Tây Chiên Rau Mùi |
Xôi Chiên Nhân Tôm Thịt | 
Thịt Chiên Ngon Như Thịt Nướng | 
Cánh Gà Chiên Nước Mắm | 
Thịt Ba Chỉ Xào Mặn | 
Cá Cơm Khô Rim Cay |
|
