| Nguyên Liệu:
Sườn non.
Nước dừa.
Hành tỏi và các gia vị thông thường khác.
Cách Làm:
- Sườn non trần sôi với nước rồi vớt ra.
- Ướp với 3 muỗng mắm, 1 ít muối canh, 1 thìa đường.
- Ướp 30 phút cho ngấm.
- 1 củ tỏi + hành xay nhuyễn phi vàng thơm.
- Vớt hành tỏi ra đĩa rồi rán sơ qua sườn cho săn 2 mặt lại.
- Cho toàn bộ sốt ướp và 1 quả nước dừa vào đun nhỏ lửa.
- Đun liu riu cho đến khi sốt keo lại, màu lên đẹp sánh óng ánh. Miếng sườn mềm mọng mà không hề khô chai. Món này ăn cùng dưa leo và cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết veo.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Làm Sườn Xào Lên Màu Vàng Bóng Bẩy, Mềm Ngon Mà Không Cần Nước Hàng, Bí Quyết Là Gì? |
Tàu Hủ Ky Cuộn Cá Thát Lát Chiên Giòn | 
Cánh Gà Chiên Nước Mắm | 
Ếch Xào Mướp Hương | 
Cơm Chiên Trái Thơm | 
Cánh Gà Chiên Mắm |
|
