| Nguyên Liệu:
300g rau mầm đậu Hà Lan, 2 quả ớt, 3g muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, 150g hạt óc chó, 2 muỗng canh dầu hào, 2g đường.
Cách Làm:
Bước 1: Rau mầm đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước. Ớt rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Hạt óc chó bẻ đôi. Cho nước vào nồi đun sôi, thêm chút muối và dầu ăn vào rồi trụng rau mầm đậu Hà Lan trong khoảng 30 giây - 1 phút. Sau đó vớt ra thả vào âu nước lạnh.
Bước 2: Tiếp đó, bạn vớt rau mầm đậu Hà Lan ra, nhẹ tay vắt bớt nước rồi cho vào âu trộn. Bạn lưu ý không nắm chặt hoặc vắt quá mạnh khiến rau mầm đậu Hà Lan bị xẹp, nát. Tiếp theo bạn cho thêm dầu hào, muối, đường và một ít dầu mè vào. Sau đó thêm hạt óc chó, ớt xắt nhỏ vào, dùng đũa nhẹ nhàng trộn đều là có thể cho ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy là món trộn ngon lành đã hoàn thành một cách nhanh gọn. Từng miếng rau mầm đậu Hà Lan vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn ăn kèm hạt óc chó béo bùi giòn thơm được trộn gia vị đậm đà. Món ăn tuy đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng và là đại diện cho thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì món ăn này cũng là một lựa chọn tuyệt vời, bởi hạt óc chó chứa các chất béo không bão hòa đa giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm nhu cầu ăn. Hạt óc chó cũng giàu các axit béo thiết yếu giúp cho não bộ luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan đến não bộ như bệnh Alzheimer...
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Rau Mầm Đậu Hà Lan Trộn Hạt Óc Chó |
Đậu Hủ Tứ Xuyên | 
Cách Làm Món Đậu Phụ Xốt Xì Dầu Ngon Đậm Đà | 
Lưỡi Heo Trộn Chua Ngọt | 
Cách Nấu Cà Ri Gà | 
Cách Nấu Sữa Đậu Nành Lá Dứa |
|
