| Nguyên Liệu:
- 360g bí đỏ, 330g đùi gà rút xương, 5g gừng thái sợi, 10g hành lá thái sợi, 10g tỏi thái lát, 10g hành tím băm, 10g dầu, 1g muối, 10g dầu hào, 10g nước tương, 2g tiêu đen, 10g tinh bột ngô.
Cách Làm:
Bước 1: Bí đỏ mang gọt vỏ, rửa sạch, và để ráo nước.
Bước 2: Rút xương đùi gà, cắt thành từng dải dày bằng ngón tay. Thêm gừng thái sợi, hành lá, tỏi cắt lát, muối, dầu hào, nước tương, tiêu đen, bột ngô, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Cắt bí đỏ thành những miếng dày bằng ngón tay và đặt chúng lên đĩa. Đặt tiếp thịt gà lên đĩa bí đỏ.
Bước 4: Cho nước nóng vào xửng hấp, hấp đĩa gà trên lửa lớn trong 15 phút. Lấy ra, rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên.
Lời nhắn: Gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người. Hấp cùng hành, gừng thái sợi sẽ làm hương vị món đùi gà thơm hơn. Ngoài ra, món này nên ăn lúc ấm nóng, hương vị sẽ ngon hơn.
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Làm Gà Hấp Bí Đỏ |
Gân Bò Hầm Đậu Đỏ | 
Bạch Tuột Hấp Cơm Mẻ | 
Gà Nổ Muối Hột | 
Tai Heo Hấp Cách Thủy Chấm Mắm Gừng | 
Gà Hấp Muối Xã |
|
