- 150 g thịt nghêu
- 1 búp xà lách
- 3 cây mùi
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 1/3 muỗng cà phê ớt băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê đuờng, muỗng canh nước mắm ngon
- 1/2 muỗng canh nước sôi để nguội
- 3 muỗng canh dầu

Cách Làm:

    Nghêu rửa sạch, để ráo, xà lách tách từng lá, rửa, vẩy thật ráo nước. Mùi cắt bỏ gốc, rửa để ráo.
    Pha bột chiên + trứng gà + nước, khuấy bột sánh và hơi nặng tay, trộn nghêu chung với bột vừa khuấy.
    Nấu sôi dầu trong chảo, cho nghêu đã bao bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (mỗi lần cho vào cho dầu từ 2-3 con nghêu tùy ý).
    Pha nước mắm + nước + đuờng + chanh khuấy đều cho ớt băm vào.
    Chế biến xong xếp salad vào trong lòng đĩa, xếp nghêu lên, trang trí mùi. Khi ăn cuốn một miếng nghêu, một ít mùi trong salad, chấm nước mắm chua ngọt, dùng nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Các Món Khác hay Nghêu Cuốn Salad

Cách Làm Món Óc Heo Nấu Ngải Cứu

Cách Làm Trứng Gà Lòng Đào Ngâm Nước Tương Hàn Quốc

Hướng Dẫn Cách Làm Món Trứng Chưng Thịt Ngon Khó Cưỡng

Cách Ngâm Rượu Nho Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Làm Cà Phê Bọt Biển Dalgona