| Nguyên Liệu:
2 hoặc 3 quả cà chua beef, 1.5 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn, 2 quả trứng gà, 1 thìa canh nước cốt gà.
Cách Làm:
Bước 1: Rửa sạch cà chua sau đó dùng dao cắt hình chữ thập lên phần đáy. Đun sôi nước sau đó cho cà chua vào chần nhanh rồi vớt ra, bóc bỏ vỏ. Tiếp theo bạn thái cà chua nhỏ ra.
Bước 2: Đập trứng gà vào tô và dùng đũa đánh đều. Đặt nồi lên bếp, cho một lượng dầu ăn thích hợp vào. Khi dầu ăn nóng thì cho cà chua vào xào.
Bước 3: Thêm muối và xào cho đến khi cà chua có độ sánh sệt như bột thì thêm lượng nước sôi thích hợp vào. Tiếp đó bạn cho 1 thìa canh nước cốt gà để tăng độ ngọt ngon cho món canh. Khi nước canh sôi, bạn vặn lửa nhỏ lại và từ từ cho trứng vào. Lưu ý khi cho trứng, bạn dùng đũa khuấy nhẹ để tránh trứng bị vón, dồn vào một chỗ. Khi canh sôi trở lại thì bạn tắt bếp và cho ra tô, thêm chút hành lá cùng rau mùi xắt nhỏ, bột tiêu lên trên.
Món canh cà chua trứng hoàn thành vô cùng đơn giản chỉ với vài thao tác và nguyên liệu dễ kiếm. Món canh có màu sắc bắt mắt, hương thơm từ hành lá và tiêu xay rất hấp dẫn. Món canh là sự tổng hòa của vị ngọt, béo bùi từ trứng cùng với vị thanh hơi chua của cà chua, rất ngon. Vào những bữa cơm mùa đông trời lạnh mà có bát canh cà chua trứng ăn cùng cơm nóng thì đảm bảo hết veo, không còn một chút nước.
Chúc các bạn có những bữa cơm ngon miệng cùng 3 món canh này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Cách Làm Canh Cà Chua Trứng |
Cách Làm Gà Chua Ngọt | 
Canh Măng Hầm Giò Heo | 
Cách Làm Canh Xương Heo Hầm Hủ Cãi Trắng | 
Cách Nấu Mướp Đắng Nhồi Cá Thác Lác | 
Canh Đuôi Bò Củ Sen |
|
