| Nguyên Liệu:
150g gạo, 6 phần cánh gà (khoảng 300g), 10g dầu hào, 50g nấm hương tươi, chút nước cốt chanh, 5g dầu ăn, 20g xì dầu, 10g mật ong.
Cách Làm:
Bước 1: Cắt cánh gà đã rửa sạch thành từng phần. Cắt nấm tươi thành khối. Đổ nước tương, dầu hào và mật ong vào, sau đó vắt thêm nước cốt chanh. Dùng tay trộn đều và ướp trong 20 phút. Nước cốt chanh có tác dụng khử mùi tanh, hoặc các bạn cũng có thể ngâm cánh gà trong nước hành, gừng trước để khử mùi tanh rồi ướp. Đổ dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu rồi đổ cánh gà đã ướp vào xào trên lửa lớn trong 5 phút.
Bước 2: Thêm nấm thái khối và nước sốt ướp gà vào xào đều. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ cao trong 2 phút. Tiếp theo bạn vo sạch gạo và cho vào nồi cơm điện, thêm cánh gà và 50g nước vào, đậy nắp lại và bật chế độ nấu cơm. Sau khi nấu xong, mở nắp và dùng thìa đảo đều cơm. Bạn lấy ra bát và thêm chút hành xắt nhỏ lên rồi thưởng thức.
Món cơm om cánh gà om thơm lừng đã sẵn sàng rồi! Từng hạt cơm thấm đều các nguyên liệu, mùi thơm và béo của nấm hương, thịt khiến từng hạt gạo đầy đặn, bóng đẹp thơm ngon. Cắn một miếng cánh gà, cảm giác sảng khoái sẽ bùng nổ trên đầu lưỡi, ngon vô cùng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Source: afamily | Video liên quan về Món Cơm hay Cách Làm Cơm Cánh Gà Om |
Cách Làm Cơm Chiên Trứng | 
Cách Nấu Cơm Sườn Trứng Ốp La | 
Cách Làm Cơm Nắm Muối Vừng | 
Cách Làm Cơm Mẻ Không Cần Mẻ Cái | 
Cơm Rang Trứng Muối |
|
