Nau An - Nấu Ăn

    - Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bạn rửa sạch đậu hũ, sau đó đặt miếng đậu lên 1 chiếc đĩa và dùng 1 chiếc đĩa khác úp lên, chèn thêm cả 1 chiếc chày lên nữa. Mục đích của việc này là để ép bớt nước trong miếng đậu hũ. Bạn chèn miếng đậu như vậy khoảng 5-7 phút là sẽ thấy nước chảy ra khá nhiều.

Nếu không ép bớt nước trong miếng đậu, thao tác áp chảo pizza sẽ lâu và khó hơn đấy

Bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và bào thành dạng sợi. Thao tác tương tự với dưa leo. Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ. Nấm đông cô bỏ phần chân nấm và thái nhỏ.

Các loại rau củ sau khi sơ chế

    - Bước 2: Trộn hỗn hợp "cốt pizza" đậu hũ, rau củ
    Bạn cho miếng đậu hũ đã ép nước vào bát, dùng thìa dằm nhuyễn. Sau đó, thêm vào bát đậu hũ phần rau củ đã bào nhỏ, 3 quả trứng, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà, 1 thìa cà phê muối, dùng đũa đánh đều để các nguyên liệu quện vào nhau.
    Tiếp theo, bạn thêm vào bát 50gr bột yến mạch hoặc bột mì đa dụng, tiếp tục trộn đều.

Hãy cho bột vào sau cùng để bột tan hoàn toàn, tránh vón cục

    - Bước 3: Áp chảo pizza đậu hũ, rau củ
    Bạn xịt 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo rồi đổ hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào, dàn đều trong lòng chảo. Áp chảo mỗi mặt pizza khoảng 2 phút trên lửa nhỏ. Trong quá trình áp chảo, bạn nên đậy vụng để tận dụng hơi nước, giúp món ăn chín nhanh hơn, hạn chế tình trạng bị cháy.

Giờ thì dùng kéo cắt chiếc pizza đậu hũ, rau củ này thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!

Bạn thấy đấy, món pizza đậu hũ, rau củ này làm đơn giản mà quan trọng nhất chính là thơm ngon, lạ miệng. Ăn món pizza này, thực chất là chúng ta đang ăn rất nhiều rau nhưng lại không hề có cảm giác đang ăn rau. Người lười ăn rau đến mấy chắc chắn cũng sẽ muốn thử món ăn này.
Chúc bạn thành công với món pizza đậu hũ, rau củ này nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Bánh hay Kết Hợp Đậu Hũ Với Rau Củ Thành Món Ngon Lạ Miệng, Ăn Bao Nhiêu Cũng Chẳng Sợ Tăng Cân

Bánh Bột Lọc

Bánh Chuối Pancake

Bánh Chuối Nếp Hấp

Bánh Xèo Nghệ An

Cách Gói Bánh Tét Bằng Vỏ Bắp