| Nguyên Liệu:
1. Củ cải 2kg
2. Gừng 1 mẩu
3. Tỏi, ớt khô mỗi thứ một ít
4. Gia vị: Đường, giấm, muối, nước tương.
Cách Làm:
Sơ chế củ cải
Củ cải trắng rửa sạch, cắt củ cải thành thanh dạng con chì.
Phơi củ cải trắng dưới ánh nắng 1 – 2 ngày cho củ cải khô quắt lại.
Sơ chế gừng, tỏi, ớt
Gừng, tỏi, ớt sơ chế sạch rồi thái lát.
Ngâm củ cải
Cho củ cải vào tô lớn, thêm muối, đường, giấm, nước tương và gừng tỏi ớt vào
Trộn đều củ cải sau đó cho vào lọ kín để 1 tuần là ăn được.
Củ cải một nắng ngâm có vị mặn ngọt chua cay lại giòn ngon sần sật. Món ăn này rất ngon miệng, giúp chống ngán hiệu quả cho bữa ăn hàng ngày mà không hề khó chế biến. Đặc biệt là vào mùa đông, củ cải có giá thành khá rẻ nên bạn hãy thử làm ngay món củ cải ngâm này nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm củ cải ngâm chua ngọt này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Hễ Mùa Đông Là Nhà Tôi Luôn Có Món Này, Chua Ngọt Giòn Sựt Ăn Kèm Món Gì Cũng Ngon! |
Pha Mắm Tôm Ngon Hơn Các Quán Ăn | 
Giò Heo Hầm Thảo Mộc Kiểu Hàn Quốc | 
Sốt Nướng Ba Chỉ Nổ Bì | 
Nui Giò Heo | 
Cốm Dẹp Món Ăn Đặc Trưng Của Người Khmer |
|
