| Nguyên Liệu:
1 củ khoai môn, 250g thịt băm, 1 thìa xì dầu, 1 quả ớt, 3 tép tỏi, 1 thìa tinh bột bắp, chút muối, một chút tiêu đen và rượu nấu ăn.
Cách Làm:
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát khoảng 0,3cm rồi thái nhỏ, cho vào đĩa, thêm chút muối, trộn đều rồi ướp trong nửa giờ. Sau đó cho khoai môn lên đĩa. Cho thịt băm vào tô, sau đó thêm muối, xì dầu, rượu nấu ăn, tiêu đen và tinh bột bắp vào, dùng đũa trộn đều và ướp trong 20 phút.
Bước 2: Cắt ớt thành miếng nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm và ớt vào xào thơm. Tiếp theo trút thịt băm đã ướp vào, xào trên lửa vừa cho đến khi chín vàng thì rưới lên đĩa khoai môn đã thái sợi. Tiếp theo đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước, sau đó cho đĩa khoai môn và thịt lợn băm vào xửng hấp.
Bước 3: Hấp khoai môn và thịt trên lửa lớn trong khoảng 15 phút là món ăn chín. Cuối cùng bạn lấy ra và rắc hành lá xắt nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 4 món ngon từ khoai môn nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Khoai Môn Hấp Thịt |
Mắm Chưng | 
Bánh Củ Cải | 
Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện | 
Bánh Ít Nhân Dừa | 
Thịt Heo Hai Đầu Da |
|
