| Nguyên Liệu:
82gr đường ăn kiêng, 8gr bột gelatin, 300ml sữa tươi không đường, 100ml nước cốt dừa, 2 quả trứng, tinh chất vani
Cách Làm:
- Bước 1: Thắng đường
Bạn cho vào nồi 80gr đường ăn kiêng và 30ml nước lọc. Bật bếp với mức nhiệt/lửa vừa và nghiêng đều nồi (không khuấy) cho đến khi đường tan, quện vào nước tạo thành hỗn hợp màu vàng cánh gián thì thêm 20ml nước. Lúc này, bạn mới dùng đũa khuấy đều hỗn hợp đường, khuấy khoảng 5-10 giây là được.
Tiếp theo, bạn chia đều hỗn hợp đường vừa thắng vào 6 khuôn/cốc.
- Bước 2: Làm cốt flan
- Bước 3: Hoàn thành món bánh flan cho người ăn kiên
Bạn rót hỗn hợp trứng sữa đã đun vào các cốc đựng phần đường đã thắng. Nếu có xuất hiện bọt khí sau khi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cốc, bạn hãy dùng tăm chọc vỡ các bọt khí này. Làm như vậy, bánh flan sẽ không bị rỗ.
Cuối cùng, bạn để các cốc bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Khi ăn, úp ngược cốc bánh flan ra đĩa. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh flan cho người ăn kiêng rồi đấy. Công thức này sử dụng đường ăn kiêng, sữa tươi không đường nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì mọi nguyên liệu đều "thân thiện" với hành trình giữ dáng.
Định lượng nguyên liệu được gợi ý trong bài có thể làm được 6 chiếc bánh flan. Nếu bạn muốn làm với số lượng nhiều hơn, chỉ cần nhân đôi hoặc nhân 3 định lượng từng nguyên liệu là được. 1 mẻ bánh flan này có thể dùng trong vòng 5-7 ngày nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh flan cho người ăn kiêng này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Công Thức Làm Flan Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cực Đơn Giản Cho Người Ăn Kiêng |
Cách Làm Sữa Đậu Nành | 
Cách Làm Sô-Cô-La Bọc Dâu Tây | 
Cách Làm Trà Sữa Thái | 
Kẹo Chocolate | 
Cách Làm Thạch Xoài Siêu Ngon |
|
