| Nguyên Liệu:
1. Thịt bò 300g
2. Rau củ: 6 bẹ cải thảo, 1/3 củ hành tây, 2 cây hành lá, 2 tai nấm hương, một ít nấm sò, 1/2 gói nấm kim châm, một ít hẹ
3. Miến 50g
4. Nước dùng tảo bẹ 750ml
5. Phần gia vị ướp thịt 22ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 15g đường, 2 tép tỏi băm nhỏ, 8ml dầu mè, một ít bột tiêu
6. Phần gia vị nước dùng: 1 thìa canh cá ngừ, 8ml nước tương, 2 tép tỏi băm nhỏ, một ít muối, bột tiêu.
Cách Làm:
Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò thái lát sau đó thêm phần gia vị ướp thịt bò vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 10 phút.
Sơ chế miến và rau củ
Miến ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.
Cải thảo rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Nấm kim châm và nấm sò cắt bỏ chân. Nấm hương và hành tây thái lát. Hành lá và hẹ cắt khúc dài 6cm.
Nấu miến
Cho cải thảo, hành tây, nấm sò, nấm hương vào nồi. Tiếp đó cho miến vào giữa, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào.
Đổ nước dùng rong biển vào.
Tiếp đó thêm gia vị nước dùng vào đun sôi.
Khi thịt bò chín một nửa thì cho hành lá, hẹ, và nấm kim châm vào đun sôi một chút rồi tắt bếp.
Trong những ngày trời mùa thu se lạnh thì món miến bò nóng hổi được nấu theo cách của người Hàn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà cũng rất dễ làm nữa ấy. Bạn hãy thử làm ngay món miến này để đổi vị cho cả gia đình mình nhé!
Chúc bạn thành công với cách nấu miến bò kiểu Hàn này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Nấu Miến Bò Rau Củ Kiểu Hàn |
Tai Heo Khìa Nước Dừa | 
Gà Tiềm Nấm | 
Ăn Món Kimchi Thịt Heo Jjaguri | 
Giả Cầy Heo | 
Hướng Dẫn Cách Làm Dầu Điều Màu Cho Ngày Tết |
|
