- Nấm mỡ : 300 gr
- Tôm tươi : 200gr
- Gia vị , dầu ăn , ớt khô , xả băm , lá chanh, ngò.

Cách Làm:

    1- Nấm mỡ chọn loại vừa , rửa sạch , cắt đôi hay 3 tùy nấm lớn nhỏ .
    2- Tôm tươi chọn loại lớn , bóc vỏ , bỏ đầu , dùng dao nhọn tách sợi chỉ đen , rồi ướp chút gia vị để ngấm .Ngò , lá chanh nhặt rửa sạch , lá chanh thái chỉ .
    3- Vỏ tôm cho vào nước sôi đun nhỏ lửa lấy nước ngọt , lọc bỏ vỏ lấy nước trong để riêng , giữ cho nước dùng sôi .
    4- Cho chút dầu vào chảo , tiếp đó cho ớt bột , xả băm vào xào cho thơm sau đó cho tôm vào xào rồi cho vào nồi nước dùng đang sôi cho tôm bớt tanh . Kế đến cho nấm vào , chờ sôi lại nêm gia vị vừa ăn bắc xuống rắc lá chanh lên mặt .
    5- Múc ra tô , cho vài cọng ngò lên mặt .
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Nấm Tươi

Súp Cua

Cà Ri Gà

Canh Thịt Ếch

Súp Đậu Xanh Thực Dưỡng

Canh Chua Chay