Nguyên Liệu:
- 1 con cá lóc 400g.
- 200g lá me non.
- 1 muỗng cà phê-muối.
- 1 muỗng canh đường.
- 1 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn.
- 1 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh.
- 1 muỗng canh dầu ăn.
- 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn.
- 2 muỗng canh: hành lá + rau om + ngò gai + rau quế cắt nhỏ.
Cách Làm:
1. Cá lóc làm sạch, rửa để ráo, cắt làm 3 khúc, ướp nước mắm + 1/2 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh + đầu hành lá băm nhuyễn.
2. Lá me non rửa, xóc ráo.
3. Nấu sôi 1 lít nước trong soong cho cá lóc vào nấu 5 phút, cho muối + đường vào, sôi lại cho lá me non vào trộn đều nhẹ tay nhấc xuống.
4. Phi thơm tỏi trong dầu ăn, cho hỗn hợp rau nêm vào xào nhanh trên lửa lớn 2 phút nhấc xuống, cho tất cả vào soong cá lóc.
Source: MUIVI Video liên quan về Món Canh hay Cá Lóc Nấu Lá Me non |
Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc | Canh Chua Thịt Bằm | Nấm, Khổ Qua Nấu Canh Nấm | Bí Quyết Nấu Món Canh Mắm Cá Linh Từ Quả Mít Non Và Cá Lóc Đồng | Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Chả Cá Thác Lác |
|