| Nguyên Liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5kg.
- 1 bịch muối hột.
Cách Làm:
- Gà làm sạch, rửa sơ qua với nước muối để khử mùi hôi, sau đó để ráo.
- Rắc muối hột đã chuẩn bị vào nồi, sao cho muối hột phủ kín đáy nồi để thịt gà không chạm vào đáy. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, hoặc nồi có nắp kín để giữ hơi nước tốt nhất.
- Cho gà vào nồi, đặt thịt gà trên lớp muối hột vừa rắc vào đáy nồi, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt đôi gà tùy mục đích sử dụng. Tuy nhiên, nếu chặt miếng thì gà sẽ nhanh chín và chín đều hơn.
- Bật bếp, nấu với lửa nhỏ khoảng 20 - 25 phút tùy theo độ lớn của con gà, khi nào nồi gà dậy mùi thơm hãy kiểm tra thử xem gà đã đạt tới độ chín mềm bạn cần chưa.
- Tắt bếp, gắp ra đĩa. Để gà nguội bớt, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Lưu ý: Trong khi luộc bạn không nên mở nắp ra kiểm tra quá nhiều lần, như vậy không chỉ làm món gà lâu chín mà còn làm mất đi vị đậm đà của món ăn này.
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Luộc Gà Không Cần Nước, Thơm Ngon, Ngọt Thịt |
Xôi Bắp | 
Gà Trộn Lá Ổi, Muối Ớt Chanh | 
Gà Hấp Muối | 
Gà Hấp Cải | 
Luộc Hột Vịt Lộn |
|
