| Nguyên Liệu:
- 2 miếng phô mai
- 8 muỗng sốt mayonnaise
- 1 củ cà rốt cắt hạt lựu
- 1 củ hành tây hạt lựu
- 3 muỗng sữa đặt
- Hành tím, tỏi băm
- ngò rí cắt mịn
- Mực 0,5 kg, cắt hạt lựu trụng sơ.
- Tôm 0,5 kg luộc cắt hạt lựu.
- Cua (không có cũng được)
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng tiêu
- 1/2 muỗng muối
- 1/2 muỗng bột ngọt
Cách Làm:
- Trộn đều các gia vị, nhớ nhẹ tay vì sốt dễ chảy nước khó cuốn.
- Dùng bánh tráng của Cầu Tre, hình vuông to, bánh dai cuốn không bị rách chảy sốt.
- Cuốn xong lăn 1 lớp bột chiên giòn + trứng, lăm lại bột xù rồi chiên.
- Khi chiên để lửa vừa, vì bột xù và trứng dễ bị cháy.
- Thành phẩm là những cuốn chả giò ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy chảy sốt.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nem Chả hay Cách Làm Cuốn Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Bên Ngoài Giòn Rụm, Bên Trong Béo Ngậy |
Nem Rán | 
Chả Bò Miền Trung | 
Chả Giò Chiên Giòn | 
Chả Lụa Dai Giòn | 
Nem Chua |
|
