- 300 g cá nục (cá lạt, cá lóc, cá trê).
- 1/2 kg quả bầu non (khoảng 500 gr).
- 1 chén bún.
- Ngò gai, hành lá, rau mùi.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.

Cách Làm:

    Cá làm sạch, để ráo, ướp ít muối.
    Bầu gọt vỏ, xắt nhỏ như cọng bún hoặc lớn hơn một chút.
    Hành ngò xắt nhỏ. (nhớ chừa lại dọc hành màu trắng)
    Đun sôi nước, cho cá vào luộc chín với dọc hành, vớt ra đĩa. Bỏ xương cá, chỉ lấy nạc, ướp với 1 muỗng nước mắm ngon, tiêu, bột ngọt.
    Thả bầu, vào nước luộc cá, đun cho bầu vừa chín thì cho chén bún vào nồi, đun bún vừa nóng thì cho cá vào đun tiếp 5 phút. Nêm muối, bột ngọt, chút đường 1/2 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
    Múc canh ra tô lớn, rắc hành ngò và tiêu lên trên. Dùng nóng.
    Lưu ý:
    - Bún sẽ nở ra làm nồi canh bị đặc lại, vì vậy nên nấu nhiều nước một chút.
    - Món canh này nên dùng ngay, hâm đi hâm lại bún sẽ trương lên mất ngon.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Bầu Nấu Bún

Cách Nấu Món Rau Móp Rừng Nấu Canh Chua Cá Lóc Đồng

Cá Mũi Đỏ Nấu Canh Chua và Kho Lạc

Nấu Canh Khổ Qua Dồn Thịt Cá Thác Lác Cho Ngày Tết

Canh Củ Cải Muối

Cách Nấu Canh Rau Thôn Và Cá Biển Thơm Ngon