| Nguyên Liệu:
Cách Làm:
Bước 1: Mướp gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước rồi thái thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị một bát nước, thêm muối vào hòa tan, sau đó cho mướp vào ngâm trong 5 phút. Bước này rất quan trọng để ngăn chặn quá trình bị thâm hoặc đen của quả mướp. Vì thế, khi nấu chị em nên thêm bước này nhé. Cách làm này cũng giúp loại bỏ bớt nước trong quả mướp.
Bước 3: Làm nóng chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho mướp vào đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị cho vừa miệng cùng một chút đường và giấm trắng.
Bước 4: Việc thêm 1 ít đường và giấm để giữ cho mướp có màu xanh đẹp. Đảo một lát là mướp chín, thêm ít hành lá cho thơm.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khi Xào Mướp, Đừng Cho Ít Gia Vị Này, Nếu Không Mướp Sẽ Ngả Màu Đen Khi Ngấm Nước Đấy! |
Cách Làm Hoành Thánh Bọc Tôm Chiên | 
Ngồng Tỏi Xào Cay | 
Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm | 
Cách Làm Món Lõi Rùa Xào | 
Cá Tra Xào Giấm |
|
