| Nguyên Liệu:
Nấm Tricholoma, thịt ba chỉ, hành, gừng, tỏi, xì dầu, đường, muối, tinh bột, hạt nêm.
Cách Làm:
Bước 1: Chuẩn bị một lượng nấm Tricholoma thích hợp, bề mặt của nấm rất bẩn nên chúng ta cần ngâm trong nước muối một lúc để loại vi khuẩn ra ngoài, lớp màng trắng bên trên về mặt cũng có thể dùng tay tách ra. Sau đó thái nấm thành 4 phần để dùng sau.
Bước 2: Chuẩn bị thêm thịt ba chỉ, nên chọn phần nhiều mỡ để ngon hơn. Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn thái thành từng miếng nhỏ có kích thước bằng nhau, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Chuẩn bị một chút dầu trong chảo, cho thịt ba chỉ vào đảo đều liên tục trên lửa vừa, trong quá trình nấu nhớ ấn miếng thịt để mỡ thừa bên trong chảy ra. Đảo đều đến khi thịt ba chỉ hơi vàng thì chắt bớt dầu trong chảo ra ngoài, thêm hành, gừng, tỏi vào.
Bước 4: Sau đó cho thêm nấm vào đảo đều, thêm chút xì dầu, đường, muối, hạt nêm, nước và một chút tinh bột vào, đảo đều trong khoảng 2 phút đến khi phần nước sốt sền sệt lại. Rắc thêm chút hành lá, ớt tươi để tăng thêm màu sắc rồi thưởng thức.
Nấm Tricholoma mịn, mềm, thơm ngon hấp dẫn. Thịt ba chỉ không hề ngấy, bổ và đậm đà, người già và trẻ nhỏ đều thích, ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Kali Gấp 12 Lần So Với Chuối! Món Ăn Này Bổ Sung Kali, Tăng Miễn Dịch, Thực Phẩm Tuyệt Vời Trong Mùa |
Hủ Dưa | 
Củ Cải Ngâm Chua Ngọt | 
Củ Hành Muối Chua Ngọt | 
Giò Heo Ngâm Nước Mắm | 
Bò Khô |
|
