| Nguyên Liệu:
1 chân giò rút xương.
Gia vị ướp: Muối, đường, hạt nêm...
Đồ chua ăn kèm.
Rau sống.
Nước chấm: Mắm tôm hoặc nước chấm chua ngọt.
Cách Làm:
Giò heo rút xương rửa sạch hấp cùng sả và hành tím cho thơm rồi hấp chín.
Hấp xong cắt 1/2 giò để nướng làm giòn da.
Lấy nĩa đâm bì heo sau đó pha dấm và muối quét lên mặt da, nướng lần 1 180 độ 15 phút, lấy ra quét thêm 1 lần giấm muối và tiếp tục nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ 15 phút.
Ăn kèm lá mơ, sả và mắm tôm và dưa leo.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Ngày Mưa Mát, Học Làm Chân Giò Quay Với Phần Bì Giòn Tan, Chấm Mắm Tôm 'Ngon Quên Lối Về' |
Cách Làm Nộm Bì Heo Giòn Ngon Thơm Phức | 
Cách Làm Cơm Gà Nấm Kiểu Nhật | 
Cách Làm Dưa Mắm Đu Đủ | 
Cách Làm Chuối Xanh Um Lá Lốt | 
Cách Pha Nước Chấm Vịt Quay |
|
