| Nguyên Liệu:
Cơm nguội
Nấm mèo
Hành tím
Hành lá
Bột năng
Gia vị thông dụng: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường...
Cách Làm:
Cơm nguội 1 bát đầy, đổ thêm khoảng 500ml nước lọc vào xay mịn.
Thêm 4-5 thìa bột năng, tiếp tục xay nhuyễn.
Chuẩn bị làm topping chay (có thể thêm thịt băm nếu muốn ngon hơn). Băm nhuyễn nguyên liệu và xào và nêm gia vị cho vừa khẩu vị.
Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp cơm nguội bột năng lúc nãy vào, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều và nấu với lửa nhỏ đến khi đặc lại thì cho vào 4 muỗng canh dầu ăn lúc nãy dùng để phi hành.
Nấu khoảng 20 phút, bột hết dính và đặc lại là đã ổn.
Pha nước chấm: 3 thìa nước mắm chay, 300ml nước lọc, 3 thìa đường, 1 thìa giấm, có thể đun nóng và chan vào bánh.
Cho bánh đúc ra bát, thêm hành phi và nước mắm. Ngon nhất là ăn khi còn nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Cơm hay Cơm Nguội Có Thể Tận Dụng Làm Món Bánh Nóng Hổi Này, Ai Ăn Cũng Thích, Vừa Ngon Lại Tiết Kiệm |
Cơm Rang Đơn Giản | 
Cơm Gà Hải Nam | 
Cơm Gạo Lứt Nấu Với Khoai | 
Cơm Gà Hải Nam | 
Cơm Chiên Mì Tôm Trứng |
|
