- 1/2 con gà 600 gr.
- 1 chén lá giang (100 gr).
- 100g giá.
- Rau om, mùi tàu, ớt sừng.
- 2 tép tỏi.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

Cách Làm:

    - Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt từng miếng vừa ăn.
    - Lá giang bỏ cọng, lá sâu, rửa sạch để ráo.
    - Giá lặt rửa sạch.-1 muỗng súp nước me.
    - Rau om + mùi tàu rửa sạch, thái nhuyễn.
    - Ớt bào xéo, mỏng.
    - Tỏi bằm nhuyễn phi vàng.
    Chế biến
    - 1 lít nước lạnh nấu sôi, cho thịt gà vào hầm lửa lớn, vớt bọt, hạ lửa riu riu hầm cho gà mềm, nêm: muối, bột ngọt, đường, chút nước mắm ngon.
    - Thịt gà chín mềm, cho lá giang + nước me + giá vào.
    - Nêm lại chua chua ngọt ngọt là được, cho rau om, mùi tàu, ớt, tỏi phi vào, nhắc xuống.
    - Múc canh ra bát và dùng nóng.
    - Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Chua Thịt Gà Lá Giang

Canh Nghêu Nấu Chua

Canh Chua

Canh Khoai Mỡ

Canh Chua

Canh Chua