| Nguyên Liệu:
1. Thịt ức gà 1 miếng
2. Nấm kim châm 1 gói
3. Tỏi 3 tép
4. Hành lá 1 cây
5. Ớt 2 quả
6. Gia vị: 1 thìa canh tinh bột, 15ml dầu hào, 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu.
Cách Làm:
Sơ chế và ướp thịt gà
Thịt gà sơ chế sạch, thái thịt gà thành miếng vừa ăn.
Cho thịt gà vào tô, thêm 15ml nước tương, 15ml rượu, 8ml dầu hào và một ít hạt tiêu trắng trộn đều. Thêm 1 thìa tinh bột vào trộn chung sau đó ướp thịt gà khoảng 1 giờ.
Sơ chế nấm và rau củ
Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch sau đó xếp đều lên trên đĩa. Tỏi băm nhỏ, hành lá và ớt thái nhỏ.
Nấu nước sốt
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm và ớt vào xào thơm ở lửa nhỏ. Thêm 15ml nước tương, 8ml dầu hào, 1 thìa đường trắng và lượng nước thích hợp vào đun sôi.
Hấp thịt gà
Thịt gà sau khi ướp thì xếp dàn đều trên đĩa nấm. Đổ nước sốt vừa nấu lên trên.
Đặt đĩa nấm thịt gà vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa vừa khoảng 20 phút là thịt chín.
Thịt gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì thịt gà giàu dinh dưỡng, ít calo, giúp giảm cân và tăng cơ bắp. Tuy nhiên thịt ức gà nếu chế biến theo cách thông thường sẽ dễ bị khô bở. Vì thế bạn hãy thử làm món thịt gà hấp nấm mềm ngon này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Làm Gà Hấp Nấm |
Xôi Đậu Xanh Nước Cốt Dừa | 
Luộc Thịt Trắng Thơm | 
Chân Giò Ủ Muối Thảo Mộc | 
Gà Ủ Muối Hoa Tiêu | 
Tôm Hùm Alaska Hấp Hành Gừng Ngọt |
|
