Quả vải Thanh mai Muối Đường phèn Chanh vàng
Thanh mai
Muối
Đường phèn
Chanh vàng
Cách Làm:
Ngâm quả qua nước muối loãng chừng 20-30 phút cho ra hết chất bẩn. Cho thanh mai vào nồi nước đun chung với đường phèn trong 10 phút. Vải bóc vỏ và chanh thái lát. Thêm vải thiều và nấu trong hai phút, để nguội cho chanh và đá vào thưởng thức. Lưu ý: Không nên cho chanh vàng vào đun cùng bởi sẽ bị đắng.
Source: ngoisao