Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Mẹo Nấu Canh Rau Ngót Mềm, Xanh Ngắt, Nhiều Người Vẫn Làm Sai Bảo Sao Không Ngon Như Mong Đợi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt lợn xay

Rau ngót

Gia vị nêm canh: nước mắm, bột nêm và muối ăn.

Cách Làm:

    Để nấu canh ngon, cần chọn những bó rau ngót tươi, màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.
    Khi sơ chế, chỉ cần tước lá, bỏ cọng, rửa rau ngót nhiều lần với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi bỏ vào nồi nấu canh, nhớ dùng tay vò lá rau ngót.
    


    Mẹo: Bóp nhẹ để rau ngót không cứng nhưng cũng không nát.
    Bắc nồi, cho dầu ăn với hành tím vào phi thơm.
    

    Cho thịt lợn bằm vào nồi, đảo đều với một nửa gia vị.
    

    Xào đến khi thịt hơi săn lại thì thêm rau ngót vào đảo.
    Lưu ý: Nêm cùng gia vị rồi mới thêm nước sôi vào chứ không dùng nước lạnh nấu. Bước này giúp rau ngót giữ được màu xanh.
    

    Đợi canh rau ngót chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị còn lại cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Canh hay Mẹo Nấu Canh Rau Ngót Mềm, Xanh Ngắt, Nhiều Người Vẫn Làm Sai Bảo Sao Không Ngon Như Mong Đợi

Canh Bí Xanh Cuộn Tôm Thịt

Cách Làm Gà Ác Hầm Sâm

Nấu Canh Gà Với Dọc Mùng

Gà Nấu Nấm

Cách Nấu Canh Cá Lóc