Nau An - Nấu Ăn

    Bước 1: Thịt nạc vai mua về rửa sạch. Dùng khăn bếp thấm cho hết huyết. Cho vào nồi phần nguyên liệu luộc thịt bao gồm: nước, hoa hồi, lá nguyệt quế, tỏi, gừng. Sau đó bạn thả thịt vào và đun với mức lửa lớn cho đến khi lượng nước cạn còn 1/3. Sau khi thịt đã luộc xong, lược quay rây lấy phần nước dùng, để riêng ra và bỏ các nguyên liệu khác đi.

    Bước 2: Cắt thịt thành các miếng lớn. Cho vào nồi khoảng 150ml nước dùng đã chuẩn bị ở bước 1. Cho si rô ngô, nước tương đen và đường nâu vào đun trên lửa vừa sau đó hạ dần xuống mức lửa nhỏ. Tổng thời gian đun trong khoảng 10 phút.

    Mẹo nhỏ: Bạn nên dùng đường nâu để nấu món thịt này vì đường nâu sẽ giúp miếng thịt có màu đậm đẹp hơn.

    Bước 3: Cho phần nguyên liệu làm nước sốt vào 1 bát nhỏ và trộn đều lên cho hòa quyện. Thái thịt hầm thành các lát mỏng vừa ăn và bày ra đĩa.

    Mẹo nhỏ: Ở phần nguyên liệu nước sốt chấm thịt, nếu không có si rô chanh bạn có thể thay bằng chanh tươi. Đang vào mùa mận bạn cũng có thể ép một thìa canh nước ép mận cho vào phần nước sốt chấm cũng tăng thêm vị ngon cho món ăn.

    Bước 4:Chấm thịt vào nước sốt thông tỏi với hương vị đặc biệt và thưởng thức.

    Thành phẩm món thịt heo hầm chấm sốt thông tỏi:
    Thịt nạc vai heo được hầm cùng các loại hương liệu tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Từng miếng thịt được hầm mềm tan, mùi thơm hấp dẫn của hoa hồi, gừng, lá nguyệt quế cùng các loại nguyên liệu. Thịt mềm có màu sắc đẹp, chấm cùng nước sốt thông tỏi thơm béo lôi cuốn. Chắc chắn đây sẽ là món ngon hao cơm đấy!
    Chúc các bạn thành công với món thịt nạc vai hầm ngũ vị chấm sốt thông tỏi!

Source: afamily

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Thịt Nạc Vai Làm Thế Này Ai Ăn Cũng Ghiền

Cách Luộc Dạ Dày Lợn Trắng Giòn Ngon

Chân Gà Hấp Hành

Gà Đông Cảo Hấp

Gân Bò Hầm Đậu Đỏ

Tai Heo Hấp Cách Thủy Chấm Mắm Gừng