Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cách Làm Món Cá Diếc Kho Mềm Ngon, Đậm Vị, Ăn Cực Trôi Cơm Ngày Nóng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cá diếc đã làm sạch ruột, vây.

Khế chua.

Xì dầu càng cua.

Mật mía (có thể thay bằng đường vàng).

Mía đỏ cắt khúc (bí quyết cho vị ngọt thanh thơm ngon từng miếng cá, khế).

Mỡ lợn (hoặc thịt ba chỉ lợn tuỳ sở thích.

Thêm bì lợn để tạo độ sánh béo của cá.

Tiêu quả, ớt, riềng thái lát mỏng nêm nếm vừa đủ khẩu vị cay.


Cách Làm:

    


    
    Sau khi đã sơ chế và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy xếp theo lớp: 1 lớp cá,1 lớp khế, lót riềng và mía dưới đáy để kho lâu không bị cháy nồi.
    
    

    
    Sau đó các gia vị trộn vào nhau và đổ vào nồi cá đã được xếp ngay ngắn. Ướp khoảng 20 phút. Đầu tiên đun sôi lên thì bắt đầu giảm lửa nhỏ.
    
    

    
    Cá kho muốn tạo được vị ngấm đậm thơm ngon ăn được cả xương thì phải kho dừ và kho từ 8-10 tiếng trong lửa nhỏ.
    
    

    
    Món ăn khi hoàn thành có vị mềm ngon của cá, hòa quyện với thịt và bì cùng các nguyên liệu.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Kho hay Cách Làm Món Cá Diếc Kho Mềm Ngon, Đậm Vị, Ăn Cực Trôi Cơm Ngày Nóng

Cách Làm Kho Quẹt Ngon Đậm Đà

Cách Làm Món Thịt Kho Tiêu

Cách Làm Gà Kho Sả Ớt

Cách Làm Kho Quẹt Mặn

Cách Nấu Sườn Kho Tiêu