Nguyên liệu cho 4 phần ăn
600g phi lê cá lăng - 800g bún - 100g hành lá - 100g thì là - 100g đậu phộng rang. Gia vị: 2 M cơm mẻ xay ; 1 M riềng xay; 1 m củ nghệ xay; 1/2 m mắm tôm; 1 m cà phê đường; 2 m hạt nêm; 4 M dầu ăn; mắm tôm pha chanh, ớt.

Cách Làm:

    - Cá thái miếng dày, vừa ăn, ướp cá với cơm mẻ, riềng, củ nghệ, mắm tôm, đường, hạt nêm, một M dầu ăn trong khoảng 30 phút cho thấm đều.
    - Nướng cá trên vỉ cho đến khi vừa chín tới.
    - Đun nóng ba M dầu ăn trong chảo rồi cho cá, hành lá và thì là thái khúc vào đảo cho chín đều.
    - Dọn bún ra dĩa, xếp cá xung quanh, thêm thì là, hành lá, đậu phộng.
    
    Chấm kèm mắm tôm pha chanh, ớt.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Mì Phở hay Bún Chả Nướng Cá

Mì Vịt Tiềm Bằng Vịt Quay

Món Hủ Tiếu Giò Heo

Mì Gói "Chuẩn Sách Giáo Khoa"

Hủ Tiếu Khô

Hủ Tiếu Khô