Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Lòng Không Xào Dưa Thì Làm Món Gì Ngon?
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Lòng non - 200g, hành lá, gừng 1 nhánh, đậu đen lên men (có thể bỏ qua), ớt chuông 1/4 quả, đường, dầu hào, nước tương, tinh bột bắp

Cách Làm:

    Lòng non mua về rửa sạch, sau đó cắt khúc nhỏ. Cách cắt khúc có khác bình thường một chút. Khía vào lòng các vết cắt nhưng không đứt hẳn, khoảng 3 hoặc 4 khía thì cắt khúc. Làm tương tự như vậy đến hết số lòng non đã mua.
    
    


    
    

    Lòng non sau khi thái xong, cho vào nồi nước sôi chần nhanh khoảng 15 giây để loại bỏ chất bẩn. Vớt lòng ra thật nhanh. Nếu để quá thời gian, lòng non sẽ bị dai. Trong quá trình chần, nhớ đảo đều để bên trong của lòng được sạch sẽ.
    
    

    
    

    
    

    
    

    
    Cho vào bát 1 thìa cà phê hành lá băm nhỏ, 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê đậu đen lên men (có thể bỏ qua nếu không có và thay bằng tương đậu), 2 thìa cà phê ớt chuông thái nhỏ cùng với 5 thìa cà phê dầu ăn đun nóng xối vào.
    Sau đó, thêm vào nửa thìa đường, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột ngô. Trộn đều tất cả.
    
    

    
    

    
    Đổ phần hỗn hợp này vào bát lòng đã chần xong. Đảo đều cho ngấm. Sau đó, cho bát lòng vào nồi hấp khoảng 5 phút đến khi các miếng lòng săn lại, nở rộ là được.
    
    

    
    

    
    Chà, vậy là món lòng non hấp cay đã thực hiện xong rồi. Rất nhanh chóng và thơm ngon phải không chị em. Triển ngay thôi nào!
    Chúc chị em thành công với cách làm lòng hấp cay này nhé!

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Lòng Không Xào Dưa Thì Làm Món Gì Ngon?

Cách Làm Bí Um Thơm Ngon

Tương Đen Xào Sa Tế

Mực Xào Đọt Su

Măng Tây Xào Thịt Bò

Cách Làm Đậu Bắp Xào Tỏi