| Nguyên Liệu:
Đậu phụ, muối, dầu ăn, nước, bột năng, bột mì, dầu ăn, hành, tỏi, tương cà, giấm gạo, vừng trắng.
Cách Làm:
1. Đầu tiên cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ.
2. Sau khi nước trong nồi sôi, cho một ít muối vào, rồi cho đậu phụ vào chần đậu phụ trong nồi cho sạch mùi đậu.
3. Cho một ít dầu ăn vào bát, thêm một chút nước, thêm một thìa bột mì, đảo đều.
4. Thêm đậu phụ đã cắt vào trộn đều với bột.
5. Khi dầu trong nồi nóng 60%, cho đậu vào chiên vàng, vớt ra để riêng.
6. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm, cho ít sốt cà chua vào, thêm nước. Sau khi nước sôi thì cho chút giấm gạo vào, thêm chút nước bột năng cho đặc lại, nấu đến khi sệt lại thì cho đậu phụ đã chiên vào, đảo nhanh và đều rồi rắc một ít vừng trắng vào trộn đều.
7. Vị chua ngọt của đậu phụ ăn rất ngon, không bị ngấy. Nếu thích bạn hãy thử ở nhà nhé!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Vì Biết Đậu Phụ Ăn Được Như Vậy Nên Nhà Mình Thường Xuyên Nấu, Ngon Hơn Ăn Thịt |
Chuối Chiên | 
Cút Lộn Xào Me | 
Cá Ngao Sốt Bơ Lạc | 
Tôm Lăn Cốm Chiên Giòn | 
Ba Chỉ Chiên Giòn |
|
