| Nguyên Liệu:
Một con gà ta ngon
Mía chặt khúc
Sả
Hành tây
Lá chanh
Nước mía
Bột nghệ, tiêu, hạt nêm, nước mắm
Cách Làm:
Gà sơ chế và làm sạch để ráo nước.
Cho gà vào tô lớn, ướp với các gia vị bột nghệ, tiêu, hạt nêm, nước mắm và lá chanh, sát đều cho gà ngấm.
Ướp xong chuẩn bị cho gà vào nồi.
Phía dưới lót 1 lớp sả đập dập, lá chanh, hành tây, mía chặt khúc và nước mía.
Lót như này sau đó cho gà lên trên và hấp.
Ướp xong để cho gà ngấm khoảng 15 phút.
Hấp gà khoảng 25-30 phút là gà chín đều.
Vớt gà ra đĩa với lớp da vàng đều đẹp hấp dẫn, gà thơm và ngọt. Chấm cùng muối tiêu chanh ăn cực hợp.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Làm Gà Hấp Mía Thơm Ngon Mà Không Lo Béo, Tốt Cho Sức Khỏe |
Cà Tím Hấp Nước Tương | 
Gà Đen Hầm Sâm | 
Bí Quyết Luộc Rau Xanh Và Cách Luộc Bông Cải Baby | 
Miến Hấp Tôm | 
Sườn Hấp Đông Trùng Hạ Thảo |
|
