| Nguyên Liệu:
1 miếng phi lê cá tra (có thể thay bằng cá khác), nửa gói dưa cải muối, gừng, hành, tỏi, tiêu, ớt khô, muối, bột bắp, 1 lòng trắng trứng, gia vị, rau mùi.
Cách Làm:
Cá tra cắt thành miếng nhỏ, ướp với chút muối và hạt tiêu.
Thêm lòng trắng trứng và một ít bột bắp, trộn đều, ướp một lúc.
Dưa cải rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Chuẩn bị hành, tiêu, ớt khô, tỏi, cho vào chảo dầu xào thơm.
Trút dưa cải vào xào trong 3 phút.
Thêm một lượng nước, nấu trong 5 phút.
Vớt bắp cải ra để riêng.
Để nguyên nồi nước dưa chua, cho từng miếng cá vào.
Đợi nước sôi trở lại thì trút dưa cải vào, nêm nếm gia vị, tắt bếp, rắc rau mùi.
Source: 2h | Video liên quan về Món Kho hay Ngán Thịt Sau Tết, Làm Món Cá Kho Dưa Cải Đơn Giản Mà Ngon Cơm Vô Cùng |
Lươn Kho Sả Cà Ri | 
Móng Giò Kho Sả Ớt | 
Ốc Om Chuối Đậu | 
Cá Thu Kho Lá Chè Xanh | 
Bí Đỏ Kho Đậu Đỏ |
|
