Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Món Canh Không Cần Thịt Mà Ngọt Thơm Nóng Hổi, Ăn Mãi Không Chán!
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1. Váng đậu khô 100g

2. Trứng 1 quả

3. Tỏi băm 20g

4. Cà chua 400g

5. Nấm sò 70g

6. Nấm hương tươi 70g

7. Gia vị: 10g nước tương, 10g dầu hào, 4g muối, 3g đường, 10g hành lá thái nhỏ.

Cách Làm:

    1. Sơ chế nguyên liệu
    Váng đậu khô ngâm trong nước khoảng 3 tiếng cho mềm sau đó rửa sạch rồi vắt kiệt nước. Cắt váng đậu thành từng khúc. Cà chua rửa sạch thái khối. Nấm hương và nấm sò rửa sạch.
    


    2. Chiên váng đậu
    Đập trứng vào bát đánh tan. Đổ một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, nhúng váng đậu vào bát trứng sau đó chiên váng đậu trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều.
    

    3. Nấu canh
    Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi thơm ở lửa vừa. Tiếp đó thêm cà chua vào xào cho cà chín mềm và ra nước.
    

    Thêm nấm sò, nấm hương, váng đậu chiên vào. Tiếp đó thêm nước tương, dầu hào, muối, đường và lượng nước lọc vừa ăn vào đun sôi ở lửa lớn. Khi nồi canh sôi thì chuyển sang lửa vừa, đun trong khoảng 8-10 phút. Mở nắp nồi, rắc thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
    

    Thành phẩm:
    Canh váng đậu nấu nấm cà chua là món canh sử dụng những nguyên liệu từ thực vật nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein và các vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Món canh có vị ngọt thơm ngậy, nóng hổi nên rất thích hợp dùng cho bữa tối những ngày trời lạnh.
    
    

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh váng đậu này nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Canh hay Món Canh Không Cần Thịt Mà Ngọt Thơm Nóng Hổi, Ăn Mãi Không Chán!

Canh Củ Các Loại Hầm Xương

Sup Cua Không Tanh Và Không Bị Chảy Nước

Canh Trứng Gà

Canh Bầu Với Tôm Khô

Súp Gà