| Nguyên Liệu:
1kg khế (đã sơ chế)
500gr đường
30-50gr gừng thái sợi
Muối
Cách Làm:
Bước 1: Cắt khế theo chiều dọc làm 5 khía, ngâm muối 4-8 tiếng hoặc qua đêm, rửa sạch.
Bước 2: Phơi khế tầm 4-5 tiếng, ép bớt nước chua (ép cẩn thận không làm nát khế).
Bước 3: Sên khế, lâu lâu đảo sơ, đến khi nước gần cạn, cho gừng vào đảo đều, đến khi khế chuyển sang trong, màu vàng đậm thì đem xếp ra khay phơi nắng tầm 2-3 tiếng, hoặc sấy 80 độ c trong 1h.
Bước 4: Mứt khế nên bảo quản trong tủ lạnh.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Món Mứt Khế Đơn Giản Mà Ngon Cho Dịp Tết Nguyên Đán 2023 |
Kem Chuối Lá Dứa | 
Chè Bột Báng | 
Trà Trái Cây | 
Món Tráng Miệng từ Lá Dứa Sữa Dừa | 
Sương Sáo Hạt É |
|
