| Nguyên Liệu:
- Thịt ba chỉ
- Củ cải khô
- Gia vị: hành khô, mắm, đường, hạt nêm, dầu hào
Cách Làm:
- Thịt ba chỉ mua về rửa nước muối, chần qua nước sôi rồi sửa sạch lại với nước lạnh và ướp gia vị.
- Cho vào thịt 1 chút hạt nêm, dầu hào, đường, mắm rồi ướp 30-40 phút.
- Cho củ cải khô vào ngâm nước lạnh tầm 10 phút. Ngâm 10 phút để giữ được độ giòn của củ cải.
- Bật bếp cho vào nồi 2 thìa đường để thắng làm nước màu, sau đó cho chút dầu ăn và hành khô vào phi thơm rồi cho thịt vào xào. Đổ nước ngập mặt thịt và đun lửa nhỏ cho tới khi thịt mềm, nước thịt kho gần cạn thì cho củ cải vào nấu cùng. Nấu tầm 10 phút nữa là bắc ra.
Chúc các bạn thành công!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Kho hay Công Thức Làm Thịt Kho Củ Cải Khô Vào Mùa Đông, Chỉ Mất 10 Phút Đã Có Món Ngon Giòn Sần Sật Và Thấm |
Nồi Thịt Kho | 
Thịt Tôm Kho Quẹt | 
Thịt Bò Kho Củ Cải | 
Cá Thu Kho Thơm | 
Cà Ri Gà |
|
