| Nguyên Liệu:
Đậu phụ, thịt ba chỉ, trứng
Gia vị: Dầu ăn, ớt, hành, tỏi, nước mắm, dầu hào, tiêu, đường
Cách Làm:
1. Chuẩn bị đậu phụ, cắt thành lát dày. Tỏi băm nhỏ, thịt ba chỉ băm nhỏ, hành cắt nhỏ.
2. Đập hai quả trứng vào bát, đánh đều, đổ vào đĩa, thêm đậu phụ, sao cho cả hai mặt đậu phụ đều được phủ đều nước trứng.
3. Pha nước chấm, cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, tiêu, đường, nước vừa đủ vào một chiếc bát, khuấy đều rồi để riêng.
4. Đổ dầu vào chảo, sau khi dầu nóng vặn nhỏ lửa, cho đậu vào, chiên từ từ lửa nhỏ, chiên vàng đều hai mặt.
5. Để lại phần dầu dưới đáy nồi, cho thịt ba chỉ băm vào xào đến khi dậy mùi thơm thì nêm gia vị vừa ăn. Thêm tỏi băm và tiêu vào, đảo đều, trút đậu đã chiên vào, rưới nước xốt đã chuẩn bị, nấu khoảng 2 phút. Khi gần cạn thì tắt bếp, cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ lên trên là có thể ăn được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho ớt nữa.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Đậu Phụ Nhà Làm Thế Này Sẽ Hấp Dẫn Hơn, Học Ngay Mẹo Nhỏ, Đậu Bên Ngoài Giòn Bên Trong Mềm, Ngon Ơi |
Kinh Nghiệm Làm Củ Kiệu Trắng Giòn Thơm Ngon | 
Món Ăn Ngon Ngày Tết - Cách Làm Giò Thủ - Tai Heo Ngâm Mắm Chua Ngọt - Ngâm Củ Kiệu - Canh Khổ Qua | 
Chuối Ốc | 
Ruốc Bông Tơi Để Được Lâu | 
Bánh Canh Xương Thịt Heo Gà Hấp |
|
