Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Giò Đùi Gà Hấp Nấm: Món Ngon Lạ Miệng, Chống Ngán Lại Siêu Dễ Làm Cho Tết Sum Vầy
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 2 đùi gà công nghiệp

- 250g giò sống

- 15-20 chiếc nấm hương khô

- Hạt tiêu (nhà có con nhỏ bỏ qua)

Cách Làm:

    - Đùi gà lọc xương.
    


    

    - Dùng dao khía dọc chéo ngang lớp thịt bên trong hoặc dùng cây đập tỏi để đập lớp thịt. Mục đích: cho thịt mềm, dàn đều bọc sẽ dễ và tròn đẹp.
    - Quét lớp giò sống vào trong lớp thịt thật đều.
    

    - Xếp nấm hương đã ngâm mềm, vắt khô nước, theo chiều dọc của đùi gà.
    

    - Để gà có màu đẹp mắt thì pha 1 thìa bột nghệ + nước quét lên bề mặt da gà.
    - Trải màng bọc thực phẩm ra thớt sau đó đem bọc miếng giò gà lại đều đẹp (nếu có lá hoặc bọc bằng lá chuối đẹp thì bọc sẽ là ngon nhất).
    

    - Đem hấp: 30 phút là chín.
    

    

    

    Cách bảo quản:
    - Để da gà săn và giò chắc nhất thì sau khi hấp, dóc hết nước, bỏ lớp nilon ra.
    - Chờ nguội hoàn toàn cất vào ngăn mát 1-2 tiếng cho giò khô chắc lại.
    - Ăn chấm với mắm tiêu + lá mùi ta cực hấp dẫn.
    

    

    

    

    Chúc các bạn thành công!

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Giò Đùi Gà Hấp Nấm: Món Ngon Lạ Miệng, Chống Ngán Lại Siêu Dễ Làm Cho Tết Sum Vầy

Cách Làm Bông Atisô Nhồi Tôm Thịt Hấp

Thịt Heo Hầm Bí Ngòi Bí Quyết Nấu Nước Trong Veo

Cách Luộc & Xào Rau Muống Xanh Giòn Ngon Và Không Bị Thâm Đe

Thịt Heo Hấp Mướp

Cách Làm Gà Hấp Hành