 Nguyên Liệu:
2 con tôm sú; 2 lát tim heo; 2 lát gan heo; 2 lát cật heo; 4 lát thịt nạc; 40gr thịt xay; 300 gr xương heo; 20gr tôm khô.
Gia vị: Bột nêm, hạt nêm Knorr; nước cốt gà cô dặc Knorr; tiêu; tỏi; đường.
Cách Làm:
Tôm lột vỏ, lấy chỉ lưng. Cho xương heo vào 500ml nước, đun sôi trên lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong hơn. Cho gia vị vào, nêm nếm vừa ăn. Cho các nguyên liệu đã rửa sạch vào nồi nước dùng, luộc chín, vớt ra để nguội. Cho dầu, tỏi và chảo, phi thơm rồi cho thịt xay vào xào sơ. Hủ tiếu trụng qua nước sôi, bỏ vào tô. Xếp thịt heo, gan, tôm, cật, thịt xay lên. Đổ nước dùng đang nấu sôi vào. Rắc tỏi, hành phi lên trên. Cuối cùng, xắt nhỏ hành ngò sắp lên bề mặt.
Món này dùng nóng với cần tàu, giá, hẹ và salad.
Source: MUIVI | Video liên quan về Món Chay hay Hủ Tiếu Nam Vang |
Hủ Tiếu Nam Vang | 
Hủ Tiếu Nam Vang | 
Hủ Tiếu Nam Vang | 
Hủ Tiếu Nam Vang | 
Hủ Tiếu Nam Vang |
Lẩu Mắm Chay | 
Cà Tím Kho Tàu Hủ | 
Vịt Quay Chay | 
Hoành Tthánh Chay | 
Thịt Quay Chay |
|
