| Nguyên Liệu:
Cá rô phi (hoặc cá nào tùy thích).
Hành.
Ớt.
Tỏi.
Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, mì chính....
Cách Làm:
Cá mua về rửa sạch, khứa phần lườn. Sau đó, cho gừng, rượu, muối thoa đều và ướp 30 phút.
Cho cá vào chảo chiên ngập dầu.
Chiên cá vàng hai mặt. Chú ý, chỉ khi cá vàng đều một mặt mới lật kẻo làm cá nát.
Cá sau khi chín vàng, cho thêm gừng tỏi và ớt cay. Sau đó, cho hai thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 ít rượu trắng và một bát nước.
Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sệt lại. Lật cá để ngấm gia vị và ngon hơn.
Khi đã hoàn thành, cho cá ra đĩa, thêm chút hành lá và tiêu (nếu thích). Ăn ngay cùng cơm nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Công Thức Làm Cá Sốt Thơm Ngon, Phù Hợp Cho Mâm Cơm Tối |
Cách Làm Gà Sốt Chua Ngọt | 
Cách Làm Sườn Rim Nước Mắm | 
Mực Ống Chiên Xù | 
Cách Làm Xôi Chiên Nhân Thịt | 
Cách Làm Mực Xào |
|
