| Nguyên Liệu:
1. Rau củ 5 cây nấm đùi gà, 1/2 củ hành tây, 10gr rau răm, 1-2 quả ớt, 1-2 quả chanh
2. Gia vị Muối, đường, hạt tiêu xay, ớt bột
Cách Làm:
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch rau răm và ớt rồi cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 4-5 phút để hành bớt mùi hăng. Sau đó, vớt hành tây ra và để ráo.
Sơ chế xong rau răm, hành tây và ớt thì bày ra đĩa thế này cho đẹp
Với nấm đùi gà, bạn rửa kỹ với nước. Sau đó ngâm trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng 3-4 phút rồi vớt ra rửa lại.
Luộc nấm đùi gà
Bạn cho 5 cây nấm đùi gà vào nồi, đổ xâm xấp nước và luộc nấm khoảng 1-2 phút.
Chị em không cần luộc nấm quá lâu, tránh làm nấm bị nhũn
Luộc xong, bạn đợi cho nấm nguội bớt rồi xé hoặc thái thành miếng nhỏ.
Thái nhỏ nấm đùi gà sau khi luộc
Hoàn thành món nộm nấm đùi gà
Chị em có thể tăng hoặc giảm lượng ớt bột tùy theo sở thích nhé!
Sau đó, thêm rau răm và ớt đã cắt nhỏ vào. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường kính, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay và nước cốt của 1-2 quả chanh. Trộn đều các nguyên liệu là xong!
Giờ thì cho nộm ra đĩa và thưởng thức thôi!
Vậy là chị em đã hoàn thành món nộm nấm đùi gà rồi đấy! Thao tác vô cùng đơn giản, nhanh gọn. Làm thế này, nộm có vị ngọt tự nhiên của nấm và hành tây. Kết hợp với rau răm và vị cay cay của ớt nữa thì đảm bảo ăn xong no bụng, ấm người.
Bạn cho phần nấm đùi gà và hành tây đã thái nhỏ vào bát. Trộn đều cùng 1-2 thìa cà phê ớt bột.
Source: afamily | Video liên quan về Món Gỏi hay Nhìn Qua Tưởng Đĩa Thịt Gà Xé Phay Nhưng Đây Lại Là Món Toàn Rau: Ăn Thường Xuyên Chống Được Khối Bệ |
Gỏi Măng Vịt, Miến Măng Vịt | 
Cách Làm Món Gỏi Cuốn | 
Cách Làm Món Cháo Vịt Gỏi Bắp Chuối | 
Bì Heo Trộn | 
Gỏi Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò |
|
