| Nguyên Liệu:
Sườn non: 400g.
Tỏi băm.
Dầu ăn, nước mắm.
Đường, tiêu, muối, hạt nêm.
Cách Làm:
Sườn rửa sạch để ráo, chặt miếng dài khoảng 3cm. Ướp sườn với 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, thêm thìa tỏi băm và 1 thìa rượu nấu ăn.
Thêm chút muối, đường, tiêu và bột bắp. Ướp sườn trong 1 giờ. Thời gian ướp giúp sườn mềm, ngấm gia vị và không bị khô khi nấu nước.
Cho dầu vào chảo, chiên sườn vàng. Chiên nhỏ lửa để sườn không bị cháy.
Sườn sau khi hoàn thành, vớt ra đĩa, rắc hành tiêu thêm (nếu thích), ăn cùng cơm nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bí Quyết Làm Sườn Ram Cực Ngon Cho Tiết Trời Thu, Gợi Ý Cách Tẩm Ướp Để Sườn Ngoài Vàng, Trong Mềm N |
Tai Heo Xào Sã Ớt | 
Cách Xào Thịt Bò Ngũ Sắc | 
Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Mềm Ngon Như Nhà Hàng | 
Tôm Chiên Xù | 
Cà Tím Xào Ớt Xanh |
|
