| Nguyên Liệu:
4 quả trứng, 50 gam dầu, 50 gam sữa, 90 gam bột mì ít gluten, vài giọt nước cốt chanh, 60 gam đường
Cách Làm:
Bước 1. Tách lòng trắng trứng gà ra khỏi lòng đỏ, cho lòng trắng trứng vào tô không có dầu.
Bước 2. Cho 50 gam dầu và 50 gam sữa vào lòng đỏ trứng gà, dùng đũa khuấy đều theo một chiều cho đều, sau đó cho 90 gam bột mì ít gluten vào, dùng đũa khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đặc.
Bước 3. Cho vài giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng, không dùng dấm trắng thay thế, 60 gam đường trắng cho vào ba lần, đánh lòng trắng trứng trước. Cho đường lần đầu tiên vào đánh cho nổi bọt lớn, rồi đánh cho đến khi lòng trắng trứng nổi bọt nhỏ, khi nổi bọt lâu thì cho đường lần thứ 2 vào, đánh cho đến khi nổi đường thì cho đường lần thứ 3 vào. Cuối cùng đánh cho đến khi bồng lên.
Bước 4. Lấy lòng trắng trứng cho vào âu lòng đỏ trứng gà trộn đều.
Bước 5. Đổ vào nồi cơm điện, lắc mạnh nồi cho bọt nổi lên, cho nho khô lên trên, bật chế độ nấu, hết thời gian là xong.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Có Nồi Cơm Điện Ở Nhà, Làm Ngay Món Bánh Này Thơm Ngon, Vị Mềm Ngọt Mát |
Cách Làm Kẹo Chuối Từ Chuối Tươi, Đậu Phộng Dẻo | 
Cách Làm Kẹo Đậu Phộng, Kẹo Lạc Thơm Ngon Đơn Giản Ngày Tết | 
Cách Làm Bánh Ít Nếp Hạt Nhân Đậu Xanh | 
Hướng Dẫn Làm Khoai Dẻo Siêu Nhanh | 
Bánh Hoa Mai Bánh Khóm |
|
