| Nguyên Liệu:
Ngọn rau bí - 300g
Thịt bò - 100g
Muối, nước tương, rượu nấu ăn, tỏi củ, bột năng/tinh bột bắp
Cách Làm:
1. Nhặt ngọn bí: Tước phần xơ bên ngoài để loại bỏ phần lông mịn trên phần cuống lá và bề mặt lá.
2. Thịt bò thái nhỏ, thêm xíu muối, rượu nấu ăn, nước tương và một ít bột năng/tinh bột bắp. Đảo đều cho ngấm.
3. Đun nóng chảo, thêm dầu, cho thịt bò đã thái nhỏ vào xào nhanh tay. Tắt bếp ngay khi thấy nước chuyển màu, trút ra đĩa.
4. Để lại chút dầu trong chảo, thêm tỏi và phi cho đến khi có mùi thơm.
5. Cho lá bí vào xào cùng, nếu khô quá bạn có thể cho thêm chút nước để không bị cháy.
6. Sau khi lá bí chín mềm, thêm tỏi lát, thịt bò vào xào nhanh và nêm muối cho vừa vặn. Đổ ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm rau bí xào rất đơn giản. Hãy thưởng thức món ngon này để không bỏ lỡ nguồn chất xơ và vitamin dồi dào trong rau bí.
Chúc bạn thành công với cách làm rau bí xào thịt bò này nhé!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Loại Lá 'Rẻ Như Cho' Đem Xào Ăn Vừa Ngon Vừa Bổ |
Mũi Gà Chiên Nước Mắm | 
Cách Làm Thịt Xào Mắm Ruốc | 
Tim Gan Xào Giá Đậu | 
Cá Lóc Chiên Xù Xốt Ngũ Vị | 
Trứng Chiên Phồng Xốp |
|
