 Nguyên Liệu:
2 lbs măng tươi
2 miếng tàu hủ chiên vàng
1 chén đậu phông. rang đâm nhuyễn
1 tí đường
1 tí muối tương
1 hoặc 2 trái chanh (tuỳ theo chanh có nước hay không)
1 bó rau răm
và tí dầu ăn
Cách Làm:
Măng xé nhỏ đem luộc nước sôi khoảng 15 phút, đổ ra rổ vắt cho ráo nước, trộn nước tương, đường, muối vào.
Bắt cái chảo dầu lên (tí dầu thôi đừng dùng nhiều không ngon) đổ măng vào xào khoảng 5 phút bỏ tàu hủ cât nhỏ vào xào thêm 5 phút, đem xuống chờ nguội tí vắt chanh vào và trộn đậu phộng rau răm là có thể dùng ngaỵ
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Món Chay hay Gỏi Măng Chay |
Bánh Tét Chay | 
Mắm Thái Chay | 
Chả Nấm Chay | 
Chả Giò Chay | 
Chạo Chay Bọc Sả |
| 