| Nguyên Liệu:
Đậu bắp - 6 quả
Trứng gà - 2 quả
Sữa tươi, nước tương
Cách Làm:
Đầu tiên, chọn những quả đậu bắp non tươi, xanh mướt. Không chọn quả già cứng. Lấy chút muối chà xát vào đậu bắp để loại bỏ phần lông tơ gây ngứa trên bề mặt quả. Rửa sạch.
Trụng sơ đậu bắp trong nước nóng khoảng 30 giây. Vớt ra, ngâm trong bát nước đá để đậu bắp giòn, giữ được màu xanh đẹp mắt.
Đập trứng vào bát, thêm sữa tươi, nước tương. Khuấy đều.
Việc cho sữa tươi vào trứng giúp trứng xốp, mịn và màu đẹp hơn. Nếu không có sữa tươi có thể dùng nước lọc.
Cho xíu dầu vào chảo. Tráng một lớp mỏng trứng lên chảo, đến khi bề mặt trứng bắt đầu se lại thì đặt đậu bắp lên trên. Nhẹ nhàng cuộn lại
Sau đó, đổ lần lượt các lớp trứng rồi cuộn thêm hai lần nữa là được.
Món đậu bắp cuộn trứng thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng. Món ăn này có thể chấm kèm nước tương hoặc tương ớt tùy theo sở thích của mỗi người.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng cuộn đậu bắp này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Có Món Trứng Cuộn Làm Dễ, Ăn Ngon Lại Cung Cấp Độ Ẩm Cho Da Cực Tốt |
Mứt Đu Đủ | 
Thịt Bò Khô | 
Gân muối Ngũ sắc | 
Đậu Hũ Dồn Thịt, Sốt Cà | 
Mắm Ruốc |
|
