| Nguyên Liệu:
Cách Làm:
1. Cắt 500g ức bò thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3cm và chần qua nước để dùng sau.
2. Đun nóng dầu trên chảo, cho phần ức bò đã cắt vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi bề mặt hơi vàng, sau đó đổ vào nồi hầm để dùng sau.
3. Vặn lửa vừa, tiếp tục cho hành tây thái hạt lựu và tỏi lát (số lượng 4 nhánh tỏi) vào phi thơm, cho 2 thìa tương cà (loại đựng trong lon sắt) vào, nấu chín khoảng 1- 2 phút, đổ vào nồi.
* Lưu ý: Bột cà chua có vị đậm hơn cà chua, bạn cũng có thể dùng 3 thìa bột cà chua thay cho cà chua.
4. Đổ 500ml bia và 350ml nước vào.
5. Sau khi đun trên lửa lớn, tiếp tục đun thêm 2 phút để bia bay hơi bớt, cho 2 lá thơm, nửa thìa xì dầu cay, tiêu đen và muối vừa ăn, đậy vung đun nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng trở lên cho đến khi thịt bò mềm, sau đó hớt sạch bọt và dầu trong nồi, đổ khoai tây và cà rốt vào đun khoảng nửa tiếng cho đến khi mềm và nhừ.
Trang trí với ngò và bạn đã hoàn thành!
Nước sốt rưới lên cơm khi ăn.
Thật ngon phải không?
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Cách Nấu Bò Hầm Bia Với Khoai Tây |
Canh Chua Cá Bò Nấu Dọc Mùng | 
Canh Gà Nấu Nấm Hương | 
Canh Rong Biển Hạt Sen | 
Canh Chua Chay | 
Canh Chua Mít Non |
|
